Postres y Dulces Tradicionales de España

Recopilación de las recetas más representativas de las distintas regiones españolas

Libro: € 9.50   

ANDALUCÍA. Budín de Pasas. Flan de Fresas. Fresas con Leche. Mantecados. Mostachones de Utrera. Pestiños de Andalucía. Polvorones. Suspiros de Moro. Tarta de Bienmesabe. Tocinos de Cielo. ARAGÓN. Crespillos. Melocotones con Vino.

ASTURIAS: Arroz con Leche a la Asturiana, Borrachínas de Grado, Casadielles, Crema de Azúcar Requemado, Empanada de Manzanas, Flan Davlána, Flan de Manzanas al Caramelo, Manzanas al Horno, Manzanas Rellenas, Suspiros de Paiares, Tarta de Manzanas
BALEARES: Ensaimadas, Flao
CANTABRIA: Bizcocho Pasiego, Cañas, Quesada, Quesada Pasiega (microondas), Sobaos Pasiegos, Tarta de Arroz con Leche
CANARIAS: Bollos de Cuajada, Fragollo, Plátanos Flambeados, Plátanos Fntos, Quesadillas, Tarta de Plátanos
CASTILLA-LA MANCHA: Arroz con Leche, Bizcocha de Alcázar, Buñuelos de Viento, Magdalenas a la Miel, Mazapán de Toledo, Mazapán Rápido, Miel sobre Hojuelas, Rosquillas de la Mancha, Tarta de Queso Manchego, Tortas Manchegas
CASTILLA-LEÓN: Bizcocho Castellano, Empanadillas Dulces, Leche Frita, Mantecadas de Astorga, Requesón con Miel
Soplillos de Almendra, Yemas de Avellana, Yemas de Santa Teresa
CATALUÑA: Buñuelos del Ampurdán, Carquiñoll, Coca de Piñones, Crema Catalana, Crema de Higos, Macedoma al Cava, Mona de Pascua, Panellet, Panellets de Limón, Profiérales, Sorbete de Cava, Turrón de Crema con Nata yTrufa
EXTREMADURA: Bizcocho de Cerezas, Carne de Membrillo, Castañas con Leche y Picatostes, Crema de Melón, Flores Fritas, Granadas con Vino Tinto, Higos al Vino con Miel, Hojaldres Rellenos de Cabello de Ángel, Manga Gitana, Melón y Sandía con Crema de Coco, Perrunillas, Repápalos con Leche, Rosquillas con Anís, Rosquillas Fritas a la Naranja, Sorbete de Sandía, Tarta de Cerezas, Tarta de Higos y Almendras, Torrijas con Vino y Miel
GALICIA: Cocadas, Filloas al Limón, Filloas de Leche, Natillas con Nueces Garrapiñadas, Queimada, Quesada Reina, Roscón de Villalba, Rosquillas de Santiago, Tarta de Queso, Tarta de Santiago
LA RIOJA: Almendras Garrapiñadas, Granizado al Vino Tinto, Melocotones a la Riojana, Peras con Vino Blanco, Peras con Vino Tinto
LEVANTE
Agua de Chufa (Horchata), Buñuelos de Calabaza, Dulce de Limón Espuma de Limón, Flan de Naranjas, Gelatina de Naranjas, Helado de Naranja o de Limón, Helado de Turrón, Jarabe de Cítricos, Mostachones, Mouse de Turrón, Naranjas al Vino, Naranjas Gratinadas, Pastas de Almendras, Pastel Frío de Limón, Sorbete de ürnón, Tarta de Dátiles, Tarta de Naranjas, Turrón de Jijona
MADRID: Agua de Cebada, Bizcochos de Chocolate Borrachos, Bombones, Chocolate a la Taza y Picatostes de Leche, Churros, Espuma de Madroños, Fresón con Nata, Galletas Almendradas, Galletas con Chocolate, Leche Merengada, Lenguas de Gato, Mazapán, Merengue a la Española, Mouse de Chocolate, Pastas, Rosquillas Listas /Tontas, Tarta de Piñones, Torrijas, Tortitas con Nata, Trufas de Chocolate
MURCIA: Copa Fría de Naranja, Pan de Calatrava
NAVARRA: Arroz con Leche al Merengue, Cuajada, Natillas, Tarta de Cuajada y Sobaos
PAÍS VASCO: Canutillos de Crema, Flan de Coco, Flan de Huevo, Intxaursalsa, Yemas de Coco

ISBN: 9788498270617 / EAN: 9788498270617 / Ref: DILPODULC0

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Autor:

• Ana María Cordero Castillo - Ana María Cordero Castillo nació en Villanueva de la Serena (Badajoz) en 1961. Es profesora de yoga, reflexóloga diplomada y risoterapeuta. Autora de libros como "Cocina Popular Extremeña", publicado por la Excma. Diputación Provincial de Badajoz; "Postres y Dulces Tradicionales de España", "Cómo Enseñar Yoga a los Niños&qu...

Editorial:

• Dilema Editorial - Fundada en el año 2002 por Francisco Hernanz y Fernando Cabal y cuyo proyecto está basado en recuperar textos e ideas intemporales del conocimiento humano tanto en la medicina, como en el arte y la literatura....